100 g Hovädzí tatarák, konfitovaný žĺtok, hľúzovková majonéza, cibuľová slama, cesnakové hrianky

1,3,10

150 g Grilované kráľovské krevety na limetkovom masle, mix šalát, granátová vinaigrette, cesnaková bagetka

1,2,7

0,3 l Slepačí vývar s trhaným mäsom, julienne zelenina, rezance

3,9

180 g Viedenský teľací rezeň, cibuľovo-zemiakový šalát

1,3,7,10

180 g Piccata Milanese / kuracia, paradajkové tagliatelle

1,3,7

200 g Grilovaná bravčová panenka s lesným hubovým ragú, domáce zemiakové šúľance na masle

1,3,7

200 g Grilované kačacie prsia „Sous Vide“, pyré z pečených batátov, gél z lesných brusníc, kačací jus s portským vínom

7,9

200 g Flank steak Café de Paris, grilovaná zelenina

4,7,10

200 g Pošírovaný „Sumec“ na masle, raviola plnená ricottou a baby špenátom, omáčka z pečených paprík

1,3,4,7

350 g Domáce šúľance na masle, restované huby, tymian, smotanovo-vínová omáčka, parmezánové hobliny

1,3,7,12

200 g Hovädzí steak z vyzretej sviečkovice

200 g Bravčová panenka „Sous Vide“ v pancette

220 g Filet z kukuričného kurčaťa „Sous Vide“

150 g Batátové hranolky

150 g Zemiakové hranolky

150 g Pečený zemiak s bylinkovým maslom

7

150 g Zemiaky na masle

7

150 g Grilovaná sezónna zelenina

150 g Restované fazuľové struky, cesnak, slaninka

7

50 ml Krémová omáčka z lesných húb

7,12

50 ml Krémová omáčka zo zeleného korenia

50 ml Café de Paris

7,10

250 g Caesar šalát, listy rímskeho šalátu, domáci dresing z ančovičiek a parmezánové hobliny, chrumkavá slaninka, maslové krutóny

1,3,4,7,10

+ 100 g Grilované kuracie prsia

+ 80 g Grilované krevety na limetkovom masle

2,7

300 g Letný šalát s grilovaným syrom Halloumi, kváskový chlieb, lístky mladého špenátu a rukoly, čerstvé sezónne ovocie, mätovo-limetková vinaigrette

1,3,7

150 g Malý letný šalát s citrusovou vinaigrette

8

250 g Domáce zemiakové šúľance s makom a prepusteným maslom

1,3,7

250 g Čokoládová guľa s vanilkovou zmrzlinou preliata horúcim karamelom

3,7

100 g Pražené mandle

8